近年来，随着消费者对健康饮食的需求日益增长，各大饮料厂商纷纷推出“0糖0卡0脂”、“低糖低卡低脂”等饮料。这些无糖/低糖饮料真的“无糖”“低糖”吗？为什么无糖饮料喝起来还是很甜？近期，深圳市消委会选取了20款声称无糖或低糖的茶饮料开展比较试验，模拟普通消费者从线下、线上购买了15款无糖茶饮料和5款低糖茶饮料样品进行检测。

       深圳市消委会质量部 孙光飞介绍，试验结果显示，20款样品的标签标识、营养成分、甜味剂、理化指标和安全指标均符合国家标准：“15款声称无糖的茶饮料均符合其含量声称要求。经测试结果显示，15款符合含量声称的无糖茶饮料样品中，有12款如三得利、东方树叶、康师傅等品牌样品达到了更高要求，0糖、0能量、0脂肪。测试结果显示，5款声称低糖的茶饮料样品均符合其含量声称要求，有两款达到了低糖、低能量、0脂的要求，分别为喜茶、雀巢茶萃两款样品。”

       许多饮料会在外包装声称无糖，根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》规定，当每100克固体或每100毫升液体糖含量小于等于0.5克时，就可宣称为无糖食品，当糖含量小于等于5克时，可宣称为低糖食品。

深圳市消委会质量部 孙光飞介绍，无糖不代表完全不含糖，由于它的含量过于微量，所以通常可以标注为无糖或者为0:“无糖一般指不添加白砂糖、蔗糖、乳糖、麦芽糖、果糖和葡萄糖等含糖原料，而有可能添加三氯蔗糖、甜蜜素等甜味剂或糖醇类甜味剂，甚至不添加甜味剂。试验结果显示，20款茶饮料样品中，6种甜味剂安塞蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、纽甜含量均符合其相关标准要求。其中，糖精钠、阿斯巴甜、纽甜三种甜味剂在20款样品中均未检出。另外有三种甜味剂应在标准规定的使用范围内符合相关标准要求，且在其配料表中均有明确标识。”      作为以茶叶的萃取液、茶粉浓缩液为主要原料加工而成的饮料， 茶饮料不仅具有茶叶的独特风味，还含有天然茶多酚、咖啡因等有效成分。测试结果显示，20款茶饮料样品中，茶多酚含量为233~863毫克每公斤，咖啡因含量为50.8至151毫克每公斤，都符合相关标准要求。深圳市消委会质量部 柯诗敏提醒：“咖啡因作为一种中枢神经的系统兴奋剂，具有提高身体能量水平，提升大脑灵敏度，提高神经兴奋等功能。但人体过量摄入咖啡因会导致失眠、焦虑、心率过快、胃部不适、恶心、头痛等症状。我们建议孕妇、婴幼儿和儿童以及对咖啡因过敏的人群，应特别留意其咖啡因的摄取量。”

（深圳新闻广播记者 潘家玉 通讯员 张媛）