3月7日清晨,一批供港活猪经深圳海关关员检疫验放,陆续装车运往香港,这是自2月25日以来恢复供应的首批内地供港活猪。今日起，香港市民将能在市场上正常买到新鲜猪肉。

受香港第五波疫情影响，上水屠房停运多日，香港鲜肉供应出现困难。为尽快恢复香港鲜肉的供应，满足香港市民生活需求，3月2日中午，华润五丰从内地抽调38位具有专业资质和丰富执业经验的鲜肉屠宰生产线业务骨干组成“援港保供专班”（下称“保供组”），经由深圳湾口岸过关前往香港，为上水屠房的正常生产运营提供了专业力量。

保供组队员在上岗前已经按照规定做好严格的防疫及检测措施，按照上水屠房的操作流程进行了专门的岗前培训，了解香港职业安全及健康要求等事宜，并分批前往上水屠房进行了上岗前的考察和实操培训。该批人员初步计划在香港支援两个月，全程实施集中管理。

据悉，保供组38位队员在8日凌晨已全员上岗，负责的岗位涵盖屠宰生产线的各个工序，及时缓解了上水屠房屠宰生产线人员紧缺情况，恢复了屠房的正常运作，有秩序地向市场供应鲜肉。

据统计，3月7日内地供应上水屠房活猪2,740头，与过往日常供应量基本持平。截至目前，市场鲜肉供应已恢复至正常供应水平。

深圳卫视&壹深圳客户端记者：辛泽铭