日前，广西河池市大化县大化镇龙口村，七百弄鸡养殖基地正式挂牌“盒马村”。在粤桂协助的大力开展下，经历长达四年的努力，对养殖、屠宰、运输供应链全流程的升级改造，奔跑在广西深山里的七百弄鸡，展翅飞向“盒区房”。

（图说：盒马村-广西大化县七百弄鸡养殖基地，坐拥群峰，依山傍田。）

“弄”是指高山环绕的“漏斗”状洼地，在广西河池大化瑶族自治县西北部的七百弄乡，分散在山弄洼底的村寨缺少人类赖以生存的水和土地，曾被联合国粮农组织官员称为“除了沙漠以外最不适合人类居住的地方”。但这里得天独厚的自然地理和气候条件孕育出了独特的“七百弄鸡”。

驾车一路蜿蜒上行通过千山万弄，到达位于龙口村社齐屯的“盒马村”，这里有115亩七百弄鸡养殖基地。

一只只金黄雪花的七百弄鸡放养在山坡林地，空气中负氧离子含量高达每立方厘米2万个以上，成为元气满满的行走“氧气鸡”。鸡舍按照30只-50只/平方米的饲养密度设计育雏室，按10只-15只/平方米的饲养密度设计成鸡舍，而鸡的运动场的面积比鸡舍还要大3倍以上。住得好，吃得香。七百弄鸡保持着颜值高、味道鲜、品种纯正的特质。

（图说：七百弄鸡被散养在山坡林地等自然生态环境，是广西优质特产。）

酒香也怕巷子深，七百弄鸡的生态价值如何在市场中得到体现？

四年前，大化县汇君农牧公司负责人江鱼，带着七百弄鸡来深圳找盒马。了解到这款农产品的原生态价值后，2019年开始，盒马采购和食安团队多次踏查大化县。“七百弄鸡需要产地供应链升级、生产技术和工艺标准化，以更高的标准进入城市流通环节。”盒马肉禽采购张亮表示。

2020年初，在粤桂协作帮扶模式下，大化县投入上千万建成标准屠宰厂，汇君农牧投入两百多万建成了冷库和标准化程度更高的生厂车间。

然而，一切按盒马的标准来，是一个极痛苦的过程。在第二次来基地，盒马提出在屠宰加工、人货分流、链路清洁上的优化要求。“团队里有人不理解，进个盒马这么麻烦，不如不搞了。” 汇君农牧负责人江鱼向记者介绍，经过沟通和内部动员，公司决定，继续调整直至改到符合高标准的要求。

（图说：广西七百弄鸡在深圳盒马门店备货，广受消费者欢迎。）

产品重新包装，APP的商品页面3秒钟内必须向消费者传达核心信息；平台必须将生鲜商品准点送达消费者手上，所以在加工、储存、运输都要严格执行标准，不能有误差……任何一个环节出现细微偏差，都会第一时间收到盒马即时反馈，问题订单比例和销售量也会通过大数据即时反映到订单上。远在广西的生产基地，也第一时间知道了消费者喜欢什么，在意什么。

2021年2月，广西大化瑶族自治县首批“七百弄鸡”正式进入深圳盒马，打通了从农场到餐桌的供应链。市场的严格淬炼，让七百弄鸡不仅走出了崇山峻岭，而且身价大涨。虽然因为养殖环境、饲料、加工物流等原因，七百弄鸡价格比同样天龄的黄羽鸡更贵，但在深圳上市一年多来，它在盒马的销量翻了一倍多，吸引了一众拥趸消费者，更成为供深食品标准体系下的“圳品”。在实现多平台销售后，七百弄鸡增长较去年提升300%，带动贫困户2297户，人均增收1476元。

（图说：粤桂协作工作队大化工作组代表盒马向汇君公司授牌）

盒马村的成立，也意味着，产销之间形成长期稳定的供应关系，农产品向着标准化、精细化、品牌化迈进，村庄也有了数字农业。在挂牌仪式上，大化县委副书记、县长蓝胜表示，在粤桂东西部协作的帮助下，七百弄鸡得到盒马的品牌加持，跻身高端生鲜产品行列。希望未来让七百弄鸡在盒马新零售体系内，走向更多更远的城市家庭。

（深圳新闻广播记者 徐傲寒）