Michael哥，来自香港，在皇岗村里开了一家特别的餐厅，名叫——疍（dàn）家菜。
什么是疍家菜？粤菜系中有一水上分支，是为沿海地区常年生活于水上的渔民所做，称为疍家菜。Michael哥将口味传统的疍家菜从香港带到深圳。
疍家菜以海鲜鱼类为主食，味道清鲜原始，渔民深谙捕鱼之道，也最懂这海中鲜味的最妙食法。
香港开埠前，沿岸有很多艇家，港人将他们称为“疍人”（也称水上人），他们把居住的船只变成“海上餐厅”，以捕获的生猛海鲜鱼类为原材料，制作出风味独特的避风塘美食而流传至今，即“疍家菜”的由来。
Michael哥是地道的“水上人”，自幼随家人出海打渔。他看过吃过各种各样的野生海鲜，所以
他一直都有个原则——“只用野生的海鲜做原材料”。
在深圳华强北，有一位煎饼果子店老板，人称“津门李哥”，他的手艺源自天津地地道道的三辈祖传。
五年前，李哥在华强北街边，开了这家煎饼果子店。五年过去了，来得多的基本全是熟客，大家冲着的，也就是李哥这儿才独有的，那一口家乡的味道。
李哥做的煎饼果子，小到每一份薄饼制作过程中的“推”“拉”“撵”“转”，大到煎饼果子里，每一种配料的制作和来源，
李哥始终追求着一个词：“传承”。
按李哥自己的说法，天津人比较“守旧”，所以做出来的煎饼果子，一定要和自己家乡的一模一样，要原汁原味。不管是需要用到的酱、盐，还是其它原料，李哥使用的都是从家乡天津专门运过来的。
正因如此，才有了现在的“二姐夫”煎饼果子，才有了所有在深圳工作的天津人，汇聚在一起的地儿，这个共同的“家”。
这位来自德国，居住在深圳水围村里的小哥名叫Alessio——阿莱西奥。他每天最喜欢做的事情，就是坐在自家披萨店的椅子上，看外面的人来人往、车流不断。
此外，他还有一个最大的爱好，那就是吃。每天一到饭点，就是他最开心的时刻。因为他可以放下所有一切，只凭内心的感受，在整个城中村里尽情“觅食”。
德国小哥找到了自己中午的“心之所属”：川菜——高三姐豆花店。
老板厨艺了得，轻轻松松几个正宗川菜，就把小哥这“德国胃”收拾得明明白白。只是这辣度嘛，自行感受一下……
德国小哥在水围村有一家纯正意大利风味美食餐厅（普利亚意大利烧烤）。十几年前，小哥的父亲，就将最地道的意大利风味带到深圳。作为意大利餐厅的“传承人”，
德国小哥也会如同和他父亲一样，继续将美食风味留在深圳，留在这城中村里。
在皇岗村有这么一家“隐秘屋”，名叫STELLA COFFEE，但懂得人都知道，这只是对外宣称的名字，真实名字其实是叫“细哥咖啡”。
细哥做手冲咖啡有些年头了，从小时候开始，他就对咖啡这种“奇特的味道”上瘾，继而痴迷于咖啡的制作流程与工艺。于是，在城中村的这个”隐秘角落”，细哥咖啡店就此诞生。
“在我这里喝咖啡，要舍得花时间，我要花时间，你也要花时间”。这是细哥亲口所说的话。细哥咖啡店的咖啡，全都是自己挑选咖啡豆，自己调整烘培火候，自己手工萃取，之后再经过一次次亲测，最终才能选出那款让人满意的味道，进而让来往的食客买单。
在细哥不大不小的咖啡店内，有一排摆满了罐装咖啡豆的柜子，相传，那是细哥“爱的珍藏”。“但其中有一支豆子，每年是固定的，它就叫Stella”。关于Stella这款咖啡豆，细哥说，那是他和自己爱人相遇的故事。
“很早的时候就追求她，但是不一定能追求到，然后她又最喜欢Stella这个味道，我就直接把店名改了。”
两年前，细哥的另一半还在香港工作，每个周五都会来到深圳，帮他打理咖啡店。偶然一次喝到了一款咖啡豆觉得很好喝，于是，STELLA COFFEE这个名字，便有了。
说起咖啡，它就像是一线城市里打工人的“续命苦水”，就如细哥自己所说的，大城市节奏很快，来到咖啡店点上一杯咖啡细细品味，这不仅仅是在喝味道。
很多时候，咖啡更是一种载体，承载着人们对于片刻时光的美好回忆。
由深圳市商务局、福田区人民政府主办，福田区工业和信息化局（商务局）承办的“2022年福田咖啡生活节”于五一假期云端启幕，这是福田区连续举办的第二届咖啡生活节，也是2022年深圳市“乐购深圳”促消费系列活动的重要组成部分。
本届福田咖啡生活节有哪些亮点？
01
“云上”咖啡店启动咖啡生活节
市民玩H5赢取文创周边产品
本届咖啡节打造“云上”咖啡店，搭建创意线上快闪店，创新打卡互动新玩法，让市民在线上游戏互动中，获得咖啡专属知识和领取精彩周边产品的机会。消费者扫码下方二维码，即可登录福田咖啡生活节“云上”咖啡店。
12大商圈特色街区活动精彩纷呈
200家咖啡店让福田“啡”起来
2022年福田咖啡生活节期间，福田各大商圈也会举办各具特色的咖啡品鉴、咖啡教学、文艺表演、美陈展示等活动，为五一在福田“深蹲”的消费者提供丰富的咖啡体验场景。
这个“五一”，在福田，无论是各大商圈还是大街小巷，市民总能与“咖啡”不期而遇。本届福田咖啡生活节彻底打破现实和虚拟的界限，从线下到线上，为市民带来一场全民皆可参与的咖啡文化盛事。
12米高的巨型“福田唤醒杯”落地卓悦中心中央大街，瞬间唤醒深圳市民的咖啡热情，中心区商圈将成为年轻人追捧的新晋打卡点。
咖啡节×星巴克×麦当劳：
星式移动咖啡车+麦咖啡车
4月28日-5月4日，以Camp“星式露营”概念打造的星巴克星式移动咖啡车和麦当劳麦咖啡车来到卓悦中心。市民可在星式移动咖啡车选择喜爱的星巴克经典饮品及食品，更有花样拿铁和限定版冷萃等你探索。麦咖啡车作为行走的mini咖啡吧，每天9:00-21:00唤醒你的夏日活力，让你切身感受到世界级咖啡品牌魅力和前沿生活态度。
本届“福田咖啡生活节”期间，福田区同步发放3000万元消费券为活动赋能，包括
1500万数字人民币消费券和1500万普通消费券，引导全市消费者到福田消费，助力辖区商家引流增长，彰显金融福田、科技福田和时尚福田的品质魅力。
4月30日至5月31日，通过银联云闪付APP联动福田区百余家咖啡门店，
发放近2万张共20万元咖啡专用消费券，面值为“满15元减6.2元、满62元减15元”两种。市民朋友可每天10:00，可登录云闪付APP进入“福田咖啡生活节”活动页面领取。
4月30日至5月31日，建行生活APP联合福田头部咖啡品牌同步发放100万元咖啡券，并于5月1日至5月8日在卓悦中心开展“五一乐享汇”商圈活动，派发满300元减50元购物消费券100万元。
首款“福田咖啡节”数字藏品发行啦！
此外，银联云闪付为本届咖啡生活节定制了2万份“福田咖啡生活节”银联专属数字藏品。
数字藏品主体造型“F”的字母取自福田（FU）的拼音字母，同时也代表了福田重点发展“金融+科创+时尚”的现代产业格局（finance, science and technology, fashion）；律动的咖啡、咖啡杯以及咖啡豆点亮了本次活动的主题“让福田啡起来”诠释了福田浓厚的烟火气息，也彰显着中心城区从来都不仅只是城市内的重要就业和生活空间，它们承载着城市未来向上高质量发展的重要使命。做到这些需要其拥有完整的配套业态，比如提供以咖啡馆、图书馆、美术馆等的“第三生活空间”，而目前福田已经是国内咖啡密度最高的城区之一。
数字藏品是指利用区块链技术进行唯一标识的数字化作品、艺术品和商品，包括但不限于画作、图片、音乐、视频、3D模型等各种形式，具有独一无二、权益保护、不可篡改、不可分割等特点。
领取方式1：消费者领取咖啡专享券并核销，活动结束后可获得“福田咖啡生活节”专属银联数字藏品，登录云闪付“APP”搜索“数字藏品”即可查询。
领取方式2：粉丝在“幸福福田”公众号本推文下留言即可参与抽奖，留言内容要求积极健康，小福将会随机抽取幸运粉丝送上该数字藏品（留言抽奖活动持续到5月24日24时）。届时，获奖粉丝可登录云闪付“APP”搜索“数字藏品”即可查询。
想深入了解福田咖啡文化、打卡品质咖啡馆，本次咖啡节贴心准备了《福田咖啡攻略》和《福田咖啡地图》。
《福田咖啡攻略》为市民精选福田区100家品质咖啡馆，佐以精美图片和精炼介绍，瞬间燃起品味咖啡的悸动。《福田咖啡地图》可在各大商圈服务台领取，挑选福田15大商圈知名品牌咖啡店，供市民随心所向打卡品鉴。
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第二届福田咖啡生活节的文创周边主打环保理念，其中“唤醒杯”的概念首次提出咖啡“私”杯概念，提倡用个人专属杯以减少一次性咖啡杯带来的污染，同时制作特色环保袋、提醒疫情防控的口罩、T恤、贴纸等文创周边。
消费者除了在“云上”咖啡店打卡成功后，即可前往卓悦中心的大型咖啡扭蛋机领取福田“唤醒杯”，还可以参与各大商圈的活动，均有机会免费获得本次咖啡节专属的文创周边产品。
来源 / 深圳发布、深圳卫视、第一现场、福田区工信局、幸福福田
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